Rezepte
Crunchy Kokosnuss Granola
Ich habe schon viele Granola-Rezepte ausprobiert und mich immer geärgert, dass es nie so crunchy und chunky wurde wie in meiner Vorstellung 💭
BIS JETZT! ☝🏼
Denn: Dieses Crunchy Kokos-Granola vereint alles, was ein leckeres Granola mit sich bringen sollte 😮💨♥️
Zutaten:
- 400 g Dinkel- oder Haferflocken
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 120 ml Kokosnussdrink
- Handvoll Haselnusskerne, halbiert
- Handvoll Kokoschips
- Handvoll Rosinen
Zubereitung:
➡️ Kokosöl erwärmen. Das flüssige Kokosöl mit Honig/Ahornsirup und Kokosnussdrink verrühren. Über die Dinkel-/Haferflocken geben und gut mit den Händen vermengen, bis Klumpen entstehen.
Granola mit den Haselnüssen auf ein Backblech geben und bei 180 Grad etwa 10-15 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen. Zwischendurch umrühren.
Nach dem Abkühlen Kokoschips und Rosinen dazugeben.
Die Menge reicht für ein Backblech und damit für viele leckere Müsli- oder Porridge-Bowls 🥣
*Werbung. Dieser Beitrag enthält Werbung für KoRo.