Rezepte
Proteinriegel
Super einfach, mega saftig & unglaublich lecker! 🤭
Diese selbstgemachten Proteinriegel musst du unbedingt mal ausprobieren.
Ihr Geschmack erinnert mich an Cookie Dough - also ungebackenen Keksteig 🍫✨ Im Gegensatz zu diesem (und herkömmlichen, stark verarbeiteten Proteinriegeln) steckt das Proteinriegel-Rezept aber voller guter Zutaten ♥
Zutaten für 6 Riegel mit der Größe herkömmlicher Proteinriegel (~50-60 Gramm):
- 90 g Proteinpulver (am besten Mehrkomponenten-Protein)
- 2 EL Kokosöl von KoRo, geschmolzen
- 4 EL (Hafer-/Mandel-/Kokos-)Milch
+ optional: Kakaonibs von Lebepur, Erdnüsse und Schokolade zum Toppen
Zubereitung:
Alle Zutaten für die Riegel (außer die Kakaonibs, Erdnüsse und das Topping) gut mischen, am besten mit den Händen. Sollte die Masse zu bröselig sein, mehr Milch hinzugeben. Es sollte eine eher feste, gut formbare "Masse" werden.
Anschließend Kakaonibs und Erdnüsse dazugeben und nochmal kneten.
Die Masse mit den Händen gleichmäßig in eine Silikonform drücken. Es können auch mehrere einzelne Riegel geformt werden, falls keine Silikonform vorhanden ist.
Mind. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und optional mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Guten Appetit! ♥
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